Damla sakızlı kedi dili pastası, hem görsel olarak çekici hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı olarak tercih edilen bu pasta, damla sakızının benzersiz aromasıyla zenginleştirilmiştir. Kedi dili bisküvisi, bu pastanın temelini oluştururken, damla sakızı ise ona özgün bir tat katmaktadır.
Malzemeler
Damla sakızlı kedi dili pastası için gerekli malzemeler şunlardır: - 1 paket kedi dili bisküvisi
- 500 ml süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilin
- 2-3 damla damla sakızı esansı veya 1 tatlı kaşığı damla sakızı
- 1 paket krema (200 ml, çırpılmış)
- Süslemek için kakule veya hindistan cevizi (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Damla sakızlı kedi dili pastasının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarifi bulabilirsiniz: - Öncelikle sütü bir tencereye alın ve üzerine toz şeker, un, nişasta ve vanilini ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Koyulaşan karışıma damla sakızını ekleyin ve birkaç dakika daha pişirerek karıştırın. Ardından ocaktan alın ve ılınmaya bırakın.
- Ilınan karışımı bir kabın içine alın ve çırpılmış kremayı ekleyerek nazikçe karıştırın. Bu aşamada karışımın homojen olmasına dikkat edin.
- Bir borcam veya pasta kalıbını su ile ıslatın. Kedi dili bisküvilerini süte batırarak kalıbın tabanına dizin.
- Hazırladığınız damla sakızlı karışımın yarısını kedi dili bisküvilerinin üzerine dökün. Üzerine bir kat daha bisküvi dizin ve kalan karışımı ekleyin.
- Son olarak, kalan bisküvileri de üzerine yerleştirerek pastayı tamamlayın. Buzdolabında en az 4 saat, tercihen bir gece bekletin.
Servis Önerileri
Pastanızı buzdolabından çıkardıktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, üzerini kakule veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca, yanında taze meyve dilimleri veya çikolata sosu ile de sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Damla sakızı, özellikle Yunan mutfağında yaygın olarak kullanılmakta olup, sağlık açısından da birçok faydası bulunmaktadır. Sindirimi destekleyici etkisi ile bilinen damla sakızı, aynı zamanda ferahlatıcı bir aroma sağlar.- Kedi dili bisküvileri, bu tür tatlılarda sıkça tercih edilen hafif yapılı bir bisküvi çeşididir. Bu bisküviler, pastanın yapısına yumuşaklık katarken, aynı zamanda tatlıya hoş bir doku sağlar.- Damla sakızlı kedi dili pastası, özel günlerde, kutlamalarda veya misafirler için sunulabilecek şık bir tatlı seçeneğidir.
Sonuç olarak, damla sakızlı kedi dili pastası, hafif ve lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Hem yapımı kolay hem de damaklarda bıraktığı tat ile beğenilen bu pasta, farklı sunum şekilleri ile her ortamda yerini alabilir. |
.jpg "Kedi Dili Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kedi Dili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
Ben bu tarifin tam olarak hangi bölümünde damla sakızını eklemem gerektiğini kaçırdım galiba. Damla sakızını süt ve şekerli karışıma ne zaman eklemeliyim? Yardımcı olabilir misiniz?
Cevap yazMerhaba Sipahi,
Damla sakızını eklemek için en uygun zaman, süt ve şeker karışımını kaynattıktan sonra olacaktır. Süt ve şekeri kaynattıktan sonra, damla sakızını ufalayarak veya toz haline getirerek ekleyebilirsiniz. Bu şekilde damla sakızı daha iyi eriyecek ve karışıma homojen bir şekilde dağılacak. Umarım tarifiniz tam istediğiniz gibi olur. Kolay gelsin!